Curry rouge de poulet

Ingrédients:

4 filets de poulet-1 cas de pâte de curry rouge-20 cl de crème de noix de coco-1 cas de sauce huître-1 petite boite d'ananas en tranches - 1 poivron cuit et épluché.

-Faire dorer le poulet en morceaux dans un wok, et réserver.

-Dans ce même wok mettre la pâte de curry rouge, la crème de noix de coco, la sauce huître, l'ananas coupé en dés et le poivron coupé en lanières.

-Laisser mijoter 10 minutes, assaisonner si besoin, et y ajouter les dés de poulet.

-servir avec un riz thaï

* la pâte de curry rouge, la crème de noix de coco , et l'ananas en boite sont des aliments qui se conservent facilement dans son armoire, des filets de poulet au congelo et le tour est joué en cas d'invités surprise !